• Lucy

Vegan en glutenvrije burgers met zoete aardappel


Deze plantaardige burgers op basis van zoete aardappel en rode bonen zijn een grote hit. Ontzettend voedzaam en gezond. Heerlijk bij een salade of op een hamburger broodje. Je kunt er alle kanten mee op!


Je maakt ze met slechts een aantal ingrediënten: zoete aardappel, rode- en bruine bonenmix, kruiden, sambal en ik voegde wat tomatenspread van Zonnatura toe.


Je kunt ook zeker variëren met kruiden die je in huis hebt. Verder is het een kwestie van de aardappels koken en je staafmixer erdoor. Niet te lang want het is lekker als er nog een beetje een bite overblijft.

Als je kruiden mild houd zijn deze burgers ook zeker geschikt voor kinderen.



0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven