• Lucy

Chocolade muffins met sinaasappel

Bijgewerkt: feb 10

Op zoek naar een heerlijk bak recept om de donkere herfst- en winterdagen door te komen? Dan heb ik een heerlijk recept voor je!


Deze muffins zijn eenvoudig glutenvrij te maken en door het gebruik van kokosyoghurt zijn ze ook nog eens lactosevrij.


Samen met Melissa van Lislovescooking ging ik tijdens de eerste lockdown aan de slag met ons eerste e-book. Het idee? Heerlijke brunch gerechten voor de paasdagen die we destijds thuis moesten doorbrengen. Nu zitten we alweer een tijdje in de tweede lockdown en hebben we te maken met nieuwe uitdagingen en spanningen.. Hoe gaan we Sinterklaas en Kerst vieren? Mogen we met de familie bij samen komen of kan dat toch niet?


En hoe fijn is het om even uit je hoofd te komen en lekker aan de slag te gaan met deze chocolade muffins met een vleugje sinaasappel? Het recept is voor zes muffins, maar je kunt de ingrediënten uiteraard verdubbelen zodat je ze lekker uit kan gaan delen aan buren, familie of vrienden die ook zeker toe zullen zijn aan een heerlijke verwennerij!


En ben je nieuwsgierig naar ons allereerste e-book? Die download je hier!


0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven